Mina favoriter

Nu tycker jag det är dags att damma av en gammal klassiker. Sambalkotletter. En väldigt smakrik och tacksam rätt att laga då kött och sås sköter sig själv i ugnen och du kan lägga tid på tillbehör såsom ris, potatismos, gratäng, kokt potatis eller som jag gjort idag

10 potatisar. 11 gullök. 12 vitlöksklyftor

3 klyfta vitlök 1 gul lök olivolja 1 burk krossade tomater 1 tsk chiliflakes 8 dl grönsaksbuljong 1 krm salt 400 g pasta, okokt svartpeppar, nymald basilika 2 mozzarellaostar

Receptet kommer från Paolo Robertos första kokbok Mina fastrars mat, en jättebra bok där recept blandas med anekdoter från fastrarna och vackra bilder på mat och Maddalonis omgivningar

Ingredienser Portioner. 8 2 kg kall kokt potatis 1 dl finskuren gräslök 5 dl crème fraiche 1/2 dl majonnäs 3 tsk dijonsenap 1 msk rörsocker eller strösocker 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Topping finskuren gräslök Lägg till i inköpslistan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st fläskytterfilé , av rapsgris, ca

Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Skala och skär potatisen i skivor eller bitar

Så här gör du Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och skär varje potatis i fyra klyftor

Bekvämt och gott som plockmat eller till middag. Här serverar jag kycklingbenen tillsammans med rostade rotsaker och en senapskräm - det blir en hel middag

Bygg i ett tumblerglas. Garnera med lime på en pinne. Kan även skakas med is och silas upp i ett cocktailglas

Hej vänner,. Idag blev det fisk till lunch, enkelt och gott. Torsk med broccoli. 1 Torskblock. 500 gram frysta broccolibuketter

Finhacka löken och riv potatisen fint. Blanda lök, potatis, ägg, salt, peppar, kapris, finhackade rödbetor och gurka

Torskryggen i all ära, men den här såsen blev bara såå god. Borde koka sås på egen buljong oftare. Det blir så mycket godare

Oxfile Provencale. 27 april 2019 @ 16. 55. OXFILE PROVENCALE. 4 port. 800 g putsad oxfiléolja och smör till stekning