vardagsmat

vardagsmat

  • 29 Recept
Soppa på rostad paprika

Soppa på rostad paprika

Soppa på rostad paprika. 5 röda paprikor. 2 vitlöksklyftor. 2 rödlökar. olja. 3 tomater. 8 dl grönsaksbuljong. salt och peppar
Mustig lövbiffsgryta

Mustig lövbiffsgryta

800 g lövbiff. smör att steka i. 4 msk tomatpuré. 3 dl vatten. 3 msk koncentrerad oxfond. 2 msk kinesisk soja
Fläskfilégratäng

Fläskfilégratäng

2 pkt bacon. 1800 g fläskfilé. 12 msk smör. 11 st gul lök. 11 st röd paprika. 1250 g champinjoner. 12 dl crème fraîche
Filégratäng

Filégratäng

Putsa köttet och skär det i centimetertjocka skivor. Salta och peppra och bryn köttet på båda sidor i en stekpanna med smör
Helstekt benfri Karré med mycket smak

Helstekt benfri Karré med mycket smak

På extrapris kan man hitta benfri karré i bit för 39-49. - kilot. Passa på och köp en rejäl stek så har du mat för flera dagar eller att bjuda middagsgästerna på
Rotfruktsbearnaise

Rotfruktsbearnaise

Påsken är här i egen hög person minsann (även om det mest ser ut som juletider när vi tittar ut och ser snön) och med påskhelgen följer en hel del godsaker eller hur
Tareqs coq au vin

Tareqs coq au vin

rejäl kyckling, gärna majskyckling eller gårdskyckling. 1vetemjöl. 1schalottenlökar. 1morötter. 1vitlöksklyfta
Smörstekt flundra med örthollandaise

Smörstekt flundra med örthollandaise

Ja just det. Drygt två veckor utan smör kändes som max. Men är det då enda mejeri man inte känner sig helt kunna vara utan, så må det väl vara hänt
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Mustig köttgryta med rotfrukter

Mustig köttgryta med rotfrukter

Mustig köttgryta med rotfrukter 1. Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta
Höstgryta

Höstgryta

6 personer. Smör. 2-3 dl förvällda. kantareller. 1 kg putsade grytbitar av rådjur. 1-2 dl vatten. 5 dl grädde. 1 msk kinesisk soya
Fransk kycklinggryta

Fransk kycklinggryta

Skär varje filé i 4–5 bitar. Salta och peppra och bryn kycklingbitarna runt om i en stekpanna med smör
Lenas kycklinggratäng med morotsris

Lenas kycklinggratäng med morotsris

Dela lårfiléerna på mitten och lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta och peppra. Pensla med soja blandad med riven ingefära, riven vitlök och 1 msk smör&rapsolja