Risotto var, innan jag hade lagat det första gången, något jag var lite rädd för att laga. Men efter att gjortrisotto några gånger så har den rädslan försvunnit helt
Det finns nog inget bättre än att bli bortbjuden på lunch, och när man stiger in över tröskeln, slår en fantastisk doftemot en, så magen börjar kurra bums och det börjar vattnas i munnen
Salta och peppra kycklingen och bind upp den. Ös den med fettet då och då, men späd inte med vätska. Blanda alla ingredienser till såsen utomarrowrotoch smör
Ingredienser Portioner. 4 500 g innanlår 10 potatisar 4 gula lökar 2 msk smör eller margarin salt vitpeppar 1 lagerblad 1 tsk timjan 2 dl vatten eller buljong 1 flaska mörkt öl (33 cl) persilja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
