Mat

Mat

  • 31 Recept
Lövbit

Lövbit

Dela färsen i 8 bitar. Platta ut dem tunt mellan plastfolie. Låt ligga i frysen 3 timmar eller laga till direkt
Vita Kroppkakor

Vita Kroppkakor

Bilden nedan la jag ut på kryddburkens facebook under rubriken ”Gissa maträtten”. Ca 1,5 kilo kokt pota tis (föredrar asterix) 5 dl vetemjöl 3 ägg 500 gram rimmat sidfläsk 2 gula lökar 15 kryddpepparkorn (grovmalen) 1 tsk salt GÖR SÅHÄR. 500 gram rimmat sidfläsk

Lax i ugn med krämig Västerbottensost

Grill-entusiasmen är slut, ideérna tömda, skaparlusten att lägga något på grillen känns inte lika lockande som ”vanlig mat” längre
Att ha en slowcooker, Crock-Pot!

Att ha en slowcooker, Crock-Pot!

En Crock-Pot är en eldriven gryta som tillagar maten långsamt under dagen medan du fixar något annat
Souvlaki med tzatziki

Souvlaki med tzatziki

Skär köttet i små tärningar och lägg dem i en plastpåse. Tillsätt citronskal och -saft, olivolja, oregano, vitlök och svartpeppar
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

Smörj en ugnssäker form med lite matfett. Fräs kassler och purjolök i matfett i en stekpanna. 1 tsk matfett
Broccolisoppa med toast

Broccolisoppa med toast

5 dl matlagningsgrädde. Skölj och skiva purjolöken. Dela broccolin i mindre buketter. Skala och tärna potatisen
Dubbelmarinerad fläskfilé till många

Dubbelmarinerad fläskfilé till många

Blanda ingrediensena till marinad 1. Putsa köttet och lägg i dubbla plastpåsar. Häll på marinaden. Marinera några timmar i kylen, helst över natten
Chilimarinerad lax med saffranssås

Chilimarinerad lax med saffranssås

Träffat en barndomskompis och kikat på en basketmatch i damligan, träffat en röstlogoped och jobbat med den egna rösten, haft besök, ätit finmiddag på restaurang
Krämig sambalpasta

Krämig sambalpasta

Ingredienser (4 portioner). 400 portioner pasta, t. ex. gnocchi. 600 g skinkstek eller annat fläskkött. 3 vitlöksklyftor
Biff med bambuskott

Biff med bambuskott

Servera med basmatiris. Asiatisk mat -. Biff med bambuskott. 2017-02-10, 11. 52. Här ska ni få något riktigt gott - nämligen denna underbara kinesiska rätt biff med bambuskott
Vegetarisk pastarätt med basilika

Vegetarisk pastarätt med basilika

Fars dag igår innebar en del sötsaker ska erkännas, så då känns vardagsmaten som ett skönt nyttigt brejk
Västerbottenlax

Västerbottenlax

Ingredienser1,6 Kg laxsida 400 g philadelphiaost300 g västerbottenost 1/3 limeSaltCitronpepparFlingsaltGör så här1
Bakad potatis med baconoströra

Bakad potatis med baconoströra

Godmorgon gott folk. Här är man uppe före tuppen. Jag ska operera min tumme i Umeå idag klockan 9, så strax kommer min chaufför Cicci och ska hämta upp mig
Ajvargratäng med falukorv

Ajvargratäng med falukorv

Skiva falukorven tunt och fördela ut på pastan och klyfta tomaterna och fördela ut även dem. 2 1/2 dl matlagningsgrädde. 1 låda körsbärstomater. 2 1/2 dl matlagningsgrädde. 1 låda körsbärstomater
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

Tillsätt sen soltorkad tomat som du klipper i. 6-8 st soltorkade tomater. 6-8 st soltorkade tomater. Mums säger jag åt denna rätt
Lax med medelhavstäcke

Lax med medelhavstäcke

½ dl soltorkade tomater. Hacka basilikan och de soltorkade tomaterna fint. Den här rätten har jag själv aldrig gjort men däremot fått smaka vid flera tillfällen när min kära mamma lagat den
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal

Högrevsgryta med syrad grädde och sambal

Tärna köttet i 2x2 cm stora bitar. Skala och skiva löken tunt. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Bryn lök och paprika i hälften av smöret och lägg åt sidan medans du bryner köttet i resten av smöret
Julköttbullar

Julköttbullar

Julköttbullar. Här kommer recept på mina goda julköttbullar. Jag föredrar att steka köttbullarna i en stekpanna ihop med smör och lite rapsolja för då får de lite mer smak än när man ugnssteker dem
Tofugryta med Garam Masala

Tofugryta med Garam Masala

Den är även utmärkt matlådemat eftersom grytan faktiskt är ännu godare dagen efter när du värmer den