Buffe'mat

Skala räkorna och lägg dem i en skål med lock. Skala och finhacka löken. Skålla, skala och kärna ur tomaterna

Om ni ändå ska grilla -lägg på några bitar hel fläskfilé med. grillkrydda och grilla dem hela. Kyl ner och servera dem dagen efter med den

Ingredienser Portioner. 4 700 g lax 1 påse taco kryddmix (à 25g) 2 msk rapsolja 1 mango 1/2 knippe rädisor 1 silverlök 2 dl crème fraiche 2 krm malen chipotle (torkad och rökt chili) saft och skal från 1 lime salt 1 tsk honung 1 paket tacoskal (à 190 g) 1 påse salladsblad (à ca 70 g) 1 msk hackad röd chili Lägg till i inköpslistan

I dag bjuder jag på ett plättlätt recept. Det här bjöd jag bland annat på igår när våra goda vänner var över på en fredagsöl med lite plock till

- Sätt ugnen på 275 grader. - Häll bort spadet från musslorna och lägg dem sedan i botten på en eldsfast form

Blanda cheddarost, färskost, hackad jalapenjo och hackade nötter. Täck över filodegen med en fuktig handduk så bladen inte torkar

Pajdeg. 125g smör. 3 dl vetemjöl. 3 msk vatten. salt. 1Fyllning. 600g potatis. 2 schalottenlökar. 10 bitar soltorkade tomater

Tärna laxen i små tärningar. Blanda limesaft och hackad spansk peppar. Häll blandningen över laxen. Rör om och låt laxen marineras ett par timmar i kylen

Ingredienser Portioner. 4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grön sparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan

Laxröra. Ingredienser. 2 dl hackad rökt lax. salt och svartpeppar. 1 1/2 dl naturell färskost. 2 dl crème fraiche

Guacamole. Mosa avokadon i en skål med saften från en lime. Mixa i tomat, koriander, vitlök, salt och chilikrydda

Tapas SM – Vecka 3 – finalist 1. Basilkasnurror med parmesan och valnötter. Av. Malin Junghard. Deg (till ca 30-35 snurror)

kalvstek, t ex fransyska. 1morot. 1gul lök. 1stjälkar blekselleri. 1några salviablad. 1vitt vin. 1svartpepparkorn

1 avokado. 12 små ägg. 1salt och peppar. 11 avokado 2 små ägg salt och pepparSätt ugnen på 200 grader

Det här har vi ätit nu ikväll Färsk fralla fylld med vegetarisk bacon, massa ost, tomat och ett ägg

Gör så här Mixa brödet. Smält smöret och blanda med brödsmulorna. Tryck ut på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter

Gör så här Vispa ihop alla ingredienser till krämen. Dela bröden i halvor på längden

Gör så här Sätt ugnen på 200°. Mixa kronärtskockshjärtan slät med färskosten. Bred ut krämen på smördegen

Pizza på pinne. Såg detta klipp på nätet och tänkte direkt på mina killar. Detta ska vi ha till fredagsmys