Paj med frukt

Bland annat gjorde jag en Rabarberpajmed brynt smör som jag hittade i en liten receptruta i senaste numret av tidningen Buffé

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser glasyren 3 dl nötter 75 gram smör 0,5 dl socker 0,5 dl ljus sirap 1,5 msk vetemjöl 1,5 msk mjölk Sockerkakan 50 gram margarin 2 st ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 dl mjölk Köp receptet

Skala och skiva äpplena i tunna klyftor, blanda dem med kanel och socker och lägg sedan i en pajform

500 g rabarber1 msk potatismjöl2 tsk malen kardemumma1+1 dl strösockersaft från 1 citron100 g mjukt smör2 msk ljus sirap2,5 dl vetemjöl1 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker

En jätte god äppelsmulpaj blev fredagkvällens dessert. Hemligheten är rikligt med flingsalt som lyfter fram smakerna lite extra samt ger en pikant, saltig kontrast till sötman

Blanda hallon, potatismjöl och sirap i en pajform. Du kan också rulla bollar och fylla dem med sylt, som hallongrottor

Idag gjorde jag en pecankolapaj att ta med när vi ska iväg på middag. Detta är en av mina favoritpajer

Ingredienser. 1Näringsvärde per portion

Jag vidhåller att detta är världens bästa smulpajdeg. Stek äpplebitarna i omgångar i en klick smör, smaksätt med lite råsocker och kanel

1125 g kallt smörDela smöret i mindre bitar och blanda med mjölet till en smulig massa. Du kan om du vill trycka ut pajdegen i formen direkt och nagga botten med en gaffel innan den får vila cirka 30 minuter i kylen. 1Sedan är det bara att förgrädda pajskalet i din ugn

Smörj en pajformmed lite smör. Knåda hastigt ihop till en deg med vetemjöl, socker, kokos och havregryn

Bland rabarber med salt, kardemumma, socker och lite potatismjöl. Jag brukar avsluta med havregrynen, vill ha dem någorlunda hela

150 g smör, rumsvarmt. 1 krm salt. 2 msk vatten. 3 dl vetemjöl. 5-6 äpplen. 3,5 dl socker. 2 ägg. 150 g smör, rumsvarmt 1 krm salt 2 msk vatten 3 dl vetemjöl