paj

paj

  • 170 Recept
Ljuvligaste tomatsåsen

Ljuvligaste tomatsåsen

Sås av ugnsrostade tomater. ca 5 dl färdig sås. 1,5 -2 kg tomat. 3 finhackade vitlökar. 4-5 salviablad, strimlade
Italiensk pizzadeg

Italiensk pizzadeg

390 g vatten [4 dl] 20 g jäst 600 g vetemjöl (Tipo 00 eller Manitoba Cream) [10 dl] 12 g salt [2 tsk] Zeta extra jungfruolivolja classico
Pizza Bianca

Pizza Bianca

Gör degen enligt anvisningarna. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vitlök med olja och pensla degen. Sprid ut mozzarella, parmesanost och timjan över pizzan
Pizza Diavolo

Pizza Diavolo

Gör degen enligt anvisningarna. Sätt ugnen på 250 grader. Kavla ut degen till önskad storlek på pizza. Täck degen med tomatsås och riven ost
Chipspizzor

Chipspizzor

2 libabröd 2 dl crème fraîche 0,5 kg potatis 4 dl lagrad ost, riven 1 silverlök. 1Sour cream and onion-topping0,5 dl crème fraîche 1 kruka gräslök, finskuren 1 tsk vitlökspulver salt
Marockansk kycklingpaj

Marockansk kycklingpaj

400 g kycklingfilé, tärnad (eller lårfilé) 3 msk olja 2 gula lökar, hackad 1 g saffran 1 msk malen ingefära 1 msk malen kanel, malen 0,25 tsk malen gurkmeja 2 msk färsk koriander, hackad 2 msk persilja, hackad 6 ägg, uppvispade 24 ark filodeg smör, smält 2 äggulor 115 g sötmandel, skållade, skalade, rostade och grovhackade salt svartpeppar
Salta piroger

Salta piroger

Smula ner jästen i en degskål. Tillsätt det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt salt, kesella, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet

Tacopaj, den bästa och godaste

Krämig tacopaj med massa god fyllning precis som det ska vara när det är helg. Den här tacopajen är den bästa, godaste jag vet
Turkiska Piroger!

Turkiska Piroger!

Börja i tid, det är lite pilligt, men attans så gott. Till degen behöver du. 300g mjöl1 ägg1 msk mjölk1 tsk salt1 1/4 dl vattenOch till fyllningen