sanne

sanne

  • 87 Recept

Rostad spetskål

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj kålen och skaka av den. Skär varje spetskålshuvud i fyra klyftor. Blanda spetskålen med olivolja, salt och peppar i en ugnsfast panna eller ugnsform
Tacopaj

Tacopaj

Här bjuder jag på en mycket god och snabblagad mat att fixa fram – vardag som helg. Vi bjöds på denna hos ett par vänner första gången och den var mycket god så den har blivit en av de tacovarianter som vi gör ofta här hemma
Fredagsmys med kotlett i ugn

Fredagsmys med kotlett i ugn

Vi har en fredag med rejält dåligt väder. Då gäller det att på bästa sätt förgylla kvällen med god mat
Matkinas Benfria kotlett

Matkinas Benfria kotlett

Lägg dom benfria råa kotlettskivorna i gratängformen. Rör ihop såsen och häll den över kotletterna. Grädda gratängen i 225 grader i 50 minuter
Kotletter i ugn

Kotletter i ugn

Kotletter i ugn. Flytten är i full gång och inatt sov vi första natten i nya lägenheten, i vår splitter nya soffa
Korv i ugn

Korv i ugn

Allt i ett. 4 portioner6 hg falukorv. 1 kg potatis (mjölig sort). 5 dl gräddmjölk (välj själv proportionerna mellan grädde och mjölk)
Potatisbakelse

Potatisbakelse

Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt
Laxlåda

Laxlåda

Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i tunna skivor. Skala och skiva löken tunt och fräs den i smör i en stekpanna på svag värme tills den blir mjuk och glansig
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Ett gott tillbehör till många rätter, kanske allra bäst till kött och rätter med asiatisk touch. Lök i en 1-2-3-lag helt enkelt
Krämig kycklinggratäng

Krämig kycklinggratäng

Strimla kycklingfiléerna. Salta och peppra, och bryn dem i en stekpanna med smör. Ansa och dela svampen i kvartar
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten. Blanda oljan med salt, peppar, soja och curry
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Här kommer den, den absolut godaste grytan som finns. Grundreceptet och bilden kommer från ICA buffe. Som vanligt gör jag en rejäl omgång när jag väl gör
Festlig kasslergratäng

Festlig kasslergratäng

Sätt ugnen på 225º. Smörj en form med matfett och strö över oregano. Skär kasslern i skivor (ca 1/2 cm tjocka)
Kasslergratäng med Philadelphiaost

Kasslergratäng med Philadelphiaost

Skär kasslern i små, tunna skivor. Skala och grovhacka lökarna, bryn dem mjuka i en stekpanna. Skär paprikorna i fina bitar
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vid niotiden på morgonen åkte grisen in i ugnen och där fick den stå i nästan nio timmar