Bär och frukt

33 Recept
1 Följare

Syrensaft

Skölj blommorna väl och lägg i en stor skål. Koka upp vattnet och socker och häll över blommorna. Lägg i skivad citron och blanda om väl

Hemmets Journal

Syrénsaft

Saften får en härligt ljusrosa färg och smakar ljuvligt. Skölj klasarna och ta bort alla blad och stjälkar

Lindas Goda

Syrénsaft på Johannes vis

Vi blev glatt överrraskade av den fräscha och friska smaken. Ta bort den stora kvisten i varje blomklase, skiva citroner och lime tunt

Farbror Grön

Vinbärskräm 5-6 port

Tryck ungefär hälften av bären mot kanten så att de går sönder helt lätt och låt resten av bären vara hela

Glutenfritt liv

Röda vinbärskräm

Koka upp vinbär, vatten och socker. Ta kastrullen med saft och värm upp den igen, tillsätt mald vanilj

En kvart i köket

Rödvinbärskräm på beställning.

Just som man ska slå sig till ro lite kommer äldste sonen insusandes och talar om att han är sugen på att göra vinbärskräm

Lottzys matblogg

Vinbärscurd av vita vinbär

Sila av kärnor och skal. Koka vinbär med vatten. Låt svalna och sätt sen på lock. Mosa lite i vinbären så att saften kommer ut ordentligt

Mina bästa recept och några till

Röd vinbärscurd

Istället för att använda citronskal och saft så kokade jag ihop röda vinbär, lite vatten, citronsaft och lite rivet citronskal

Matildas kafferep

Samma krusbär används till både saft och chutney - praktiskt!

Skölj bären, klipp av "tofsarna" och häll dem i en kastrull med vattnet. Först kokade jag sylt på bären

FikaErica

Krusbärssaft med röda krusbär

Mosa bärenoch låt rinna av i en saftsil eller ett durkslag. Hon kom förbi i torsdags med lite tjälknöl (som var så möööööör så den smälte i munnen) och en flaska saft till oss

Smaskelismaskens

Lyxig frukostsylt gjord på krusbär och kanel

Den här veckan är det krusbärssylt som toppar gröten, en lite lyxig frukostsylt som även funkar på frukostmackan, och naturligtvis till pannkakorna

Min Lilla Kokvrå

Röd vinbärsgelé, röd vinbärssaft och en supersnabb röd vinbärskaka

Blev inspirerad av Tove att göra saft och gelé av våra röda vinbär i år. Dessutom frös jag in en del bär till att göra smoothies av

Min Lilla Kokvrå

Vinbärsgelé på röda och svarta vinbär

Jag gjorde inte bara svartvinbärssaft av vinbären jag plockade häromdagen utan även gelé. Gelé använder jag mycket i såser och grytor på hösten och vintern, ger otroligt god smak även om man bara tar en liten klick

Mat och odla

Vinbärsgelè

Rör i grytan då och då och kläm bären lätt mot kanten. Tillsätt sockret och låt saften koka upp under omrörning

Hemmets Journal

Vinbärsgelé på röda, svarta eller vita vinbär

Häll upp vinbärsgelén i väl rengjorda, varma burkar och förslut direkt. Skumma av med en hålslev, och gör geléprov

Tasteline

Blåbärssylt

Blåbärssylt är inget jag vanligtvis brukar koka av den enkla anledning att jag inte är särskilt förtjust i att gå i skogen och plocka bär (jag gillar inte att brottas med allehanda småkryp och dessutom riskera att dö av leda och tristess under tiden)