S kokbok för alla

S kokbok för alla

  • 17 Recept
Arabiska kakor med dadlar och valnötter

Arabiska kakor med dadlar och valnötter

Sen en tid tillbaka har jag haft ett vakuumförpackat paket med halvt mosade dadlar i skafferiet, som jag köpte i en affär där de säljer produkter från utlandet
Arabiska småkakor

Arabiska småkakor

Antingen för hand eller med en maskin. Dessasmåkakor är väldigt populära i hela Mellanöstern och Nordafrika

Arabiska kakor

Rör ihop med alla övriga ingredienser till degen. Bred ut den i en smordsmal form, beströdd med lite vetemjöl
Libanesisk moussaka

Libanesisk moussaka

Dela alla tomater i skivor och skär i tärningar. Denna måste ni göra. En libanesiskmoussaka. Tar inte lång tid och vegetarisk
Libanesisk sallad med linser

Libanesisk sallad med linser

Förslaggrönsaker att blanda i salladen. En nyttig libanesisksallad med fantastiskasmaker. Gröna linsersom får marineras i en syrligvitlöksmarinadtillsammans med mynta och persilja
Libanesisk bröd

Libanesisk bröd

Iställetför att köpa arabiskt bröd. Billigare och framförallt godare. Detta är bara ett måste. baka själv
Vinbladsdomla

Vinbladsdomla

Om vinbladen är konserverade, sköljförst och särasedanförsiktigt på dem. Lägg på bondbönorna och fördela jämt
Bulgur bollar ( arabisk rätt)

Bulgur bollar ( arabisk rätt)

Tips på goda bulgur bollar. himla gott. Salt. Persilja-hand. Häll även på tomatpuré, salt, kummin och paprika
Roz bil haleb- Arabisk rispudding

Roz bil haleb- Arabisk rispudding

Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)Klickaför att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
Arabisk linssoppa

Arabisk linssoppa

För ett par år sedanfanns ett fantastisktsoppställe på Wargentinsgatan i Stockholm vid namn Åmar (efter Åsa och Maria som drev den pyttelilla restaurangen)
Hummus - Arabisk kikärtsröra

Hummus - Arabisk kikärtsröra

Hummus är något som jag tycker är riktigt gott, passar perfekt till en bit grillat kött eller somdippsås
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Våra barn har alltid uppskattat den här sortenssätt att äta, med händerna iställetför med bestick, vilket säkerligen bidragit till att det har varit ganska enkel att få dem att äta lite annorlunda mat
Arabiskt bröd i långpanna

Arabiskt bröd i långpanna

Sesam- och nigellafrön (nigellafrön kallas även för kumminfrön, de kan uteslutas). TIPS. Du kan använda ersätta vetemjöl special med vanligt mjöl men jag tycker att brödet inte blir lika luftigt då

Arabisk Beriani

Förstskall man koka kycklinglåren med salt. När kycklingen är färdig tar du ut kycklingen för att kallna