Ansa och strimla purjolöken. Skala och skär moroten i tändsticksstrimlor. Riv vitlöken. Skala räkorna. Fräs purjolök, morot och vitlök i en gryta med matfett, ca 3 minuter
Torka av strömmingarna. Strö paneringsbrödet över ett stort ark smörgåspapper. Lägg hälften av strömmingarna utvikta med skinnsidan neråt på ströbrödet
Sista dagen på påskens helg är här och vi hoppas att ni har haft det bra och fått njuta av god mat. Vissa fick tydligen besök av kung vinter och det med besked, vi slapp tack och lov undan snöfallet även om det plötsligt blev kallt om öronen igen
Idag var det egentligen tänkt att vi skulle ha Shepherds pie till middag, men så hade jag så mycket tacofärs över från helgen så då ville jag hellre använda det