Carinas kokbok

Carinas kokbok

  • 149 Recept
Köttfärssås-maraton

Köttfärssås-maraton

Kanske den mest älskade rätt som finns. Köttfärssås går att göra på tusen olika sätt. Jag har valt ut mina favoriter och bjuder även på en vegetarisk variant idag
Knäckig rabarberpaj

Knäckig rabarberpaj

Godaste rabarberpajen jag ätit. Recept från Buffe' nr 4, 2012. Ca 6 portioner. 2 dl havregryn. 2 dl socker. 1 3/4 dl vetemjöl
Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

Ingredienser Portioner. 4 1 fläskfilé (putsad, à ca 600 g) 1 msk olja 1/2 tsk salt 1 krm peppar 250 g körsbärstomater 200 g mozzarella 1 vitlöksklyfta 1/2 kruka basilika Potatissallad 8 potatisar 150 g sockerärtor 8 soltorkade tomater i olja 1/2 kruka basilika 65 g ruccolasallad 2 msk olivolja balsamvinäger salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Fläskytterfilé med ajvar

Fläskytterfilé med ajvar

Till 4 portioner behövs. 800 g potatis. 600 g fläskyterfilé. 1 paprika. 1 gul lök. 2 1/2 dl vatten. 1 buljongtärning
MOJITOSILL

MOJITOSILL

Skär 1 lime i tunna skivor. Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Pressa 1 lime i sillagen och blanda med sill, limeskivor, och lätt mortlad mynta
Ost- och örtbröd

Ost- och örtbröd

Ännu ett brödrecept från Mitt kök. En sconesvariant som Anette fixat till midsommarbuffén. Ost- och örtbröd
Noblesse med jordgubbssalsa

Noblesse med jordgubbssalsa

Äntligen är det jordgubbssäsong. Var precis i jordgubbslandet och plockade en skål full med jordgubbar som vi ska äta alldeles strax
Kinesisk kyckling på Eriks vis

Kinesisk kyckling på Eriks vis

Koka riset enligt förpackningen. Dela champinjoner i bitar. Smörstek champinjoner och bambuskott 5 minuter, ta det ur pannan och lägg åt sidan
Söndags middag

Söndags middag

Igår så skulle vi egentligen äta älgkött till middag men eftersom sonens tjej skulle äta hos oss och sonen helst ville ha tacos så blev det tacos
Kladdkakans dag!

Kladdkakans dag!

Idag är det kladdkakans dag sägs det. Jag har inte planerat att göra någon sådan till fredagsmyset men bjuder istället på en gammal favorit
Dagens middag

Dagens middag

 . Idag har jag inte gjort alls mycket, har haft skallebank och mått sådär, men nu börjar det ordna upp sig igen och är bloggsugen
Middag och fika...

Middag och fika...

Just nu verkar jag vara inne i ett stim då jag testar lite nya maträtter och bakar lite nytt. Ja nya maträtter är det ju inte men nytt för mig att göra så det blir lchf-anpassat
Smarriga karamellbullar – recept

Smarriga karamellbullar – recept

Smula jästen i degbunken och tillsätt litet av mjölken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt resten av mjölken