Mina Favoriter

Mina allra godaste biffar innehåller kalvfond och bostongurka som ger otroligt god smak. När det vankas biffar eller köttbullar här hemma gör jag det enkelt för mig

Skala löken och äpplet. Hacka lök och äpple så fint du kan. Fräs lök och äpple i en såskastrull i smör och olivolja i några minuter utan att det tar färg

Förutom seminarier och workshops med mitt nya jobb spanar jag in funkisarkitektur och hänger med mina nya kollegor

Först blev vi tipsade om detta av en kompis, sedan fick vi det på Libanesen. Det fanns bara en väg kvar, att göra det själv

Två sorters hemmagjorda kebabsåser. Vitlök- och tomatsås, lika goda som de man får i sitt favorit kebabställe

Räcker till 5-6 personer. 1 kg nötfärs. 1,5 msk spiskummin. 3 pressade vitlöksklyftor. 1 ägg. 2 tsk salt. 1 tsk svartpeppar

Denna lördag har nästan hela dagen bestått av matlagning till och från, jag har nämligen gjort hemmagjord kebab och det tog sin lilla tid

Stal Kryddburkens recept på hemmagjort kebabkött men som vi kryddade lite annorlunda. Så gott. Alla gillade det

Halloj därute. Nu är det en ny vecka och nya tag. Har haft en kanonhelg med bl a besök lördag – söndag och det är ju alltid kul

Hemgjord kebab. Jag älskar kebab. Helst äter jag den i rulle på pizzerian som ligger i närheten av mig. Deras kebabpizza är inte dum den heller

Hemgjord kebab av färs är lätt att göra och resultatet blir jättebra. Färsen pressas ihop med hjälp av aluminiumfolier

Ett gott tips till lördagsmiddagen är verkligen hemmagjord kebab. Eller kanske passar det bättre som söndagsmat för vissa

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 400 gram pasta 1 st fläskfile 0,5 st purjolök(ar) 2 st vitlöksklyfta(or) 2 dl crème fraiche 50 gram cheddarost , riven 1 kruka(or) basilika 0,5 tsk torkad oregano 0,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 msk smör , eller olivolja 1 ask ruccolasallad Köp receptet

1. Sätt ugnen på 150 grader. 2. Potatissallad. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Häll sedan av vattnet och låt potatisen svalna

Börja med din Mise an Place, d v s ställ upp och förbered alla ingredienser. Sätt på ugnen på 200 grader

Sköna söndag idag. Solen har varit framme men blåsten ute är verkligen iskall så jag har hållit mig inomhus med tända ljus och lite kökspyssel idag

Skala och skiva potatis, lök och vitlök. Lägg över i en gryta och tillsätt grädde. Koka upp och sänk värmen

Har ni aldrig smakat en riktigt god, klassisk mac and cheese så bara måste ni prova detta recept. Med massa ost, massa smak och massa kärlek så har bloggaren Sapodilla Brown skapat detta recept som får det att vattnas i munnen

Crispy bacon grilled cheese roll ups. 4 port. 8 skivor rostbröd. 8 skivor hamburgerost. 8 skivor bacon. smör. Kantskär brödet och platta till dom med en brödkavel

Mums säger jag. Gjorde en picknickmacka idag med kycklingfilé och bacon i härlig vitlökssås. Det var jättegott och uppskattad av barn

Gick igenom lite bilder i kameran och hittade den här enkla rätten från i somras som jag slängde ihop efter en afton med ost och kex

Jag här längtat så länge på en god matpaj. Det är ju gott men inte speciellt magert. Och tyvärr lite för mycket för mig ensam