Asiatiskt

Skölj och skrubba blåmusslorna. Kasta de som är öppna eller trasiga. Hacka lök, vitlök och chili fint. Ringla olja i en stor gryta och fräs löken, vitlöken och chili i någon minut tills de börjar mjukna

Idag bjuder jag på en väldigt god och smakrik musselgryta som blir mer mättande om man serverar ris till, det gjorde dock inte jag

1. Krydda de lättvispade äggen med salt och peppar. 2. Skär löken i åtta klyftor. Skär salladslöken på diagonalen i mindre bitar

 . Vi är dåliga på att laga asiatisk mat här hemma men plötsligt händer det, som jag brukar säga. Förra veckan lagade vi en grytvariant med grönsaker och teryiakisås som blev himmelsk - speciellt såsen som man med fördel kan äta med sked

Kvällens middag blev en fiskgryta med thailändska smaker. Till grytan serverades ris och garnerades med räkor

Här kommer nu Eriks favvo-recept på kycklingspett med jordnötssås. Väldigt starkt blev det, (hela TVÅ gurkor gick åt till oss fyra vuxna, för att svalka gommen lite

Lagade fläskfilé i sötsur sås och jag fick inspiration från ett liknande recept av Jennie Walldén. Ingredienser

1/2 dl vatten. 1/2 dl strösocker. 1 dl japansk soya. 1 vitlöksklyfta. 1/2 – 1 tsk sambal oelek. 1/2 tsk torkad ingefära

1 msk dragon i vinäger. 2 msk vatten. 3 äggulor. 1 krm salt. 250 g Arla® Klarifierat Smör, rumsvarmt. 2 tsk hackade blad från dragon i vinäger

Koka upp samtliga ingredienser och låt sjuda på låg temperatur i 1,5 - 2 timmar. Vill man ha en fastare sås så kan man reda med maizena

Ingredienser. 1 kg kycklingfilé. 1 röd paprika. 1/2 purjolök. 1 gul lök. 1 huvud broccoli. 1 paket haricovert. 1 kycklingfond

5 Mars 2018. Kinesiskt,. Såser. Hemmagjord Hoisinsås. Hoisinsås brukar kallas "Kinesisk bbq-sås", men det här är ju en sås som är så mycket mer

När det är kallt och ruggigt ute så är det härligt att värma sig med en god soppa. Tyvärr är inte min sambo jätte förtjust i soppor men jag hoppas att han kan vänja sig

Biff med bambuskott. 2017-02-10, 11. 52. Här ska ni få något riktigt gott - nämligen denna underbara kinesiska rätt biff med bambuskott

Skala och riv morötterna fint. Fräs morötter och purjolök i en gryta med olja. Tillsätt vatten, fond och tomatpuré

En fantastisk matlagningsmetod. På 70-talet köpte jag som många andra en Römertopf. En vacker lergryta som på modernt stenåldersvis långsamlagar maten och tar den till kulinariska höjder

Blanda vetemjöl, salt och svartpeppar på en tallrik. Vispa upp ägget och häll i en djup tallrik. Häll ströbrödet på en tallrik

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 1 1/2 dl Strösocker 1/2 dl Ketchup 1 dl Äppelcidervinäger 1 1/2 dl vatten 1 msk Japansk soja 1 msk maizena eller potatismjöl

Gör så här Skär lövbiffen i strimlor. Ansa purjolöken och skär den i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan

Ingredienser Portioner. 4 ca 15 kycklingben Teriyakisås 1 dl japansk soja 1/2 dl vatten 1/2 dl sirap 1 msk riven, färsk ingefära 2 msk sesamfrön 2 vitlöksklyftor 2 limeblad 1 msk oxfond 1 msk maizena majsstärkelse Till servering färsk vitkål ris Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen