Vegan/fettfri

Vegan/fettfri

  • 12 Recept
Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

4 stora potatisar. 4 dl röda linser. 1 liter grönsaksbuljong. 1–2 msk vetemjöl. 2 tsk curry. 1 tsk spiskummin. 1 tsk finskuren färsk chili eller
Vegansk currygryta- middag på 30 min

Vegansk currygryta- middag på 30 min

Vegansk mat när den är som godast. En fräsig currygryta med en touch av Indien, smakrik och god. Grytan är desto godare dagen efter så gör gärna en extra sats

Marockanska morotsbiffar med hirssallad

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Hirssallad. Koka upp rikligt med vatten i en kastrull. Koka hirsen i ca 5 min. Sila sedan av hirsen och spola den kall genom en sil
Marockansk linssoppa

Marockansk linssoppa

Vi ÄLSKAR röda linser. Det är så himla gott att göra soppa på av det och med bara några få kryddförändringar blir det ändå stor variation mellan sopporna
Fish Tikka Curry med ris och sallad

Fish Tikka Curry med ris och sallad

1. Fish tikka curry. Skala och grovhacka lök och vitlök. Skala och riv. ingefära. Hetta upp olja och smör i en gryta eller stor kastrull
Panang curry med torsk och räkor

Panang curry med torsk och räkor

Hetta upp oljan i en wok och lägg i lök, citrongräs och curypastan. Fräs i ca två min. Häll på kokosmjölk, koka upp och låt sjuda i ca 20 min
Thailändska fiskkakor :)

Thailändska fiskkakor :)

Idag bjuder jag er på fiskbiffar, den här gamla ryska/sovjet traditionen att äta fisk på torsdagar. ). Men jag vill gärna förflytta mig till ett annat land i denna smakupplevelse, nämligen Thailand