Tamatar raita – Indisk yoghurtsås med tomat, lök och kummin. Tomatraita med lök och kummin. Raita är en indisk yoghurtsås som kan innehålla grönsaker, frukt och/eller kryddväxter
Raita receptet har jag tiggt till mig av en Indiskrestaurang där vi brukar äta, suupergott. Raita har jag tiggt till mig av en Indiskrestaurang, smakar precis likadant som deras
Raita är en svalkande yoghurtsås från Indien. Välj själv om du vill ha med eller utan gurka. Blanda 2 dl neutral yoghurt med 1-2 tsk spiskummin och 1 tsk strösocker
Förutom naan och ris så smakar det fint att ha en svalkande yoghurtsås till och en sådan kallas i Indien för raita (och hos Mårtenssons kalllas den raitantaitan
Till morötterna gjorde jag järpar smaksatta med garam masala och den indiska yoghurtsåsenraita. Blanda raitan ordentligt och ställ kallt till servering
Raitan som är en indisk yoghurtsås är mild och god som tillbehör. Raita med mynta från buskaget bakom. Tråkig i färgen men riktigt gottIndisk kycklinggrytaKryddpastaRaita
Servera färsen med indisk yoghurtsås, raita, blandad med ris eller bara som den är med naan eller chapatis (recept finner du här på Katinkas Kitchen) och en fräsch sallad
Tillsammans med förrätten serveras en svalkande Raita, en yoghurtsås med mynta. Till förrätt blir det Aloo Tikki med Raita, en smakrik förrätt gjord på potatis och gröna ärter
Servera med ris, couscous, kokt potatis eller bröd med en raita eller annan yoghurtsås. I år igen köpte mina föräldrar ett helt lamm och jag och min syster fick några kilo
