Indisk kycklinggryta med ris och raita
Mörk o Mat
Mörk o Mat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Indisk "ricespice" från Durban
  • Indisk kycklinggryta
  • 6 pers
  • 1 kg kycklingfilé eller lår
  • 2 gula lökar
  • 2 msk olja
  • 1 dl skållad mandel
  • några korn kardemumma eller 1 tsk kardemumma
  • 1 tsk kanel
  • 1 msk garam masalakrydda
  • 1 tsk spiskummin
  • några myntablad
  • saften från en lime
  • någon cm färsk ingefära eller 1 tsk mald
  • 1 tsk mald koriander eller lite hackad färsk
  • 3 vitlöksklyftor salt
  • 2-3 msk mango chutney
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 dl yoghurt
  • Raita
  • 2-3 dl turkisk eller annan inte för lös yoghurt
  • 1/2 gurka 1 vitlöksklyfta några blad mynta efter smak
  • 1 tsk honung
  • salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.