Wontonplattor recept

Lyckade dumplings med räkor

Lyckade dumplings med räkor

Jag gjorde dumplings igår och de blev faktiskt lyckade. Två lyckade maträtter i rad och jag börjar nästan tro på mig själv som matlagare
Vegetariska dumplings till lunch

Vegetariska dumplings till lunch

Jag hade inga dumplinsplattor hemma och jag orkade inte göra egen deg, så det fick bli wontonplattor istället
Fläsk- och passionsfruktsdumplings

Fläsk- och passionsfruktsdumplings

Lägg upp 10 wontonplattor, fördela färsen på plattorna. Blanda alla ingredienser till fyllningen. Blöt kanterna med vatten, täck med nya plattor och nyp ihop kanterna så att varje knyte blir som en rund ring med ”snibbar”
Wontonsoppa med pak choi och sesam

Wontonsoppa med pak choi och sesam

11 förp wontonplattor, tinade. 1Fyllda wontons1 förp wontonplattor, tinade 2 dl finhackad vitkål 300 g fläskfärs 3 salladslökar, tunt skivade 2,5 msk japansk soja 2 tsk riven ingefära 1 klyfta vitlök, finriven 2 tsk sesamolja 2 tsk strösocker 2 tsk fisksås
Dumplings

Dumplings

5 tsk finhackad, färsk ingefära1 st finhackad vitlöksklyfta2 st droppar sesamolja15 st wontonplattorNehm plah-dressing. 15 st wontonplattor
Dumplings

Dumplings

Ett paket wontonplattor innehåller 30 st degplattor och orkar man inte tillaga alla direkt är det smart att frysa in några stycken, så är det bara att ta fram och steka eller koka dem vid ett senare tillfälle
Hummertacos med ananas och wasabikräm

Hummertacos med ananas och wasabikräm

Gör tacoskalen genom att fritera gyozablad eller wontonplattor. gyozablad eller wontonplattor. Tacoskal gyozablad eller wontonplattor olja, till fritering
Basilika wontons med tomatbuljong

Basilika wontons med tomatbuljong

Basilika wontons1 dl pesto 1 dl ricotta 1 tsk vitvinsvinäger salt svartpeppar 16 wontonplattor 10 cm färsk ingefära 1 tomat, skalad 12 svarta oliver
Guacamole på gröna ärtor och friterade wontonchips

Guacamole på gröna ärtor och friterade wontonchips

250 g gröna ärtor, tinade salt 2 msk olivolja 1 limefrukt, saften 0,5 rödlök ca 0,5 röd chilifrukt 1 kruka färsk koriander 1 klyfta vitlök 1 tomat 12 wontonplattor, friterade (eller nachos)

Nyår 2011

Ta ut och fyll wontonplattorna. Fukta utsidan av wontonplattorna med vatten, för kanterna mot varandra och ”limma” ihop dom så att dom är slutna (annars rinner den goda saften ut)