Vi kör Viktväktarnas matkasse (adlink) från City Gross varannan vecka och vi är otroligt nöjda. I detta inlägg kommer ni få recept på Chiliconcarne med bönor och majs
Nutrilette, Cambridgde och till och med Viktväktarna. Så ikväll bjuder jag på en ChiliConCarne till middag, och till efterrätt, en smaskig fruktsallad med naturell kvarg och lite linfrön på toppen
Receptet är från Viktväktarna och för 4 portioner behövs. 2 burkar bönor (jag tycker det är godast med kidneybönor eller blandande bönor)300 g nötfärs2 gula lökar4 tsk olja2 paprikor, 1 röd och 1 grön1-2 vitlöksklyftor1 burk hela tomateri buljongtärning2 msk soja1 lagerblad0,5 tsk krossade eller stötta kumminfrön1 tsk oregano1-1,5 tsk chilipulverFräs den hackade löken i oljan, lägg i grovt skuren paprika, fräs nån min
Tillsätt vitlök, sambal olek, chilisås och passerade tomater samt köttbuljong och vatten. 1 dl Chilisås. (1 portion ca 7 Pro points (Viktväktarna) ). Koka upp och låt sen chilin sjuda under lock i ca 30 min. Viktväktarna, 30 Dec. 1 dl Chilisås