Vietnamesiska vårrullar fläskfärs recept

Friterade vårrullar med fläskfärs och räkor

Friterade vårrullar med fläskfärs och räkor

Vårrullar75 g glasnudlar 300 g fläskfärs 2 dl skalade räkor 1-2 schalottenlökar, finhackad 1 morot, liten, riven 2 dl vitkål, i tunna strimlor 1 klyfta vitlök, riven 2 tsk ingefära, riven 3 msk fisksås 1 ägg 2 förp vietnamesiska rispapper, ca 24 st neutral matolja, till fritering
En sorts nem - vietnamesiskt i Sjöstaden.

En sorts nem - vietnamesiskt i Sjöstaden.

Nem är vietnamesiskavårrullar som görs på en sorts rispapper istället för vårrulledeg. Alldeles särskilt vurmar jag för det vietnamesiska köket, åtminstone tror jag det

Dumplingrecept och annat gott!

Vi gjorde även färska vietnamesiskavårrullar, som görs av rispapperarken som syns nedan till vänster, Blöt dessa en åt gången och fyll med de ingredienser som valts, vik till en vårrulle och dippa
Asiatisk nyårslunch 2013!

Asiatisk nyårslunch 2013!

Vietnamesiskavårrullar. 200 gr fläskfärs. 200 gr fläskfärs. Här kommer en asiatistisk meny som svägerskan och svågern komponerat ihop inför nyårslunchen och som vi blev bjudna på

Vietnamesiska vårrullar

Doppa varma vårrullar i såsen - med pinnar om du kan. 200 g fläskfärs. Lägg såväl svamp som risnudlar i blöt efter förpackningens instruktion

SaigonNem - Vietnamesiska vårrullar

Blanda fläskfärs, krabba , räkor , böngroddar, lök, glasnudlar, svamp, ägg, kryddor och fisksåsen. 300 g mager fläskfärs

Nem - Vietnamesiska vårrullar

300 g fläskfärs. Koka nudlarna i vatten cirka 5 minuter, låt rinna av och skär dem i cirka 2 cm långa bitar