Lägg rödbetor i en ugnsfast form och blanda i kokosolja, timjan och salt. Lägg köttet i en form och häll buljong, äppelcidervinäger, rosmarin och salt över
Skala palsternacka, morötterochrödbetor. Servera kött, rotfrukterna ochrödbetor, sås var för sig. Låt köttet vila i marinaden minst ett par timmar - vänd då och då
Skala palsternacka, morötterochrödbetor. Servera kött, rotfrukterna ochrödbetor, sås var för sig. Låt köttet vila i marinaden minst ett par timmar - vänd då och då
Denna gång var det en zucchini, en paprika och fyra morötter som hamnade på grillen. Att grilla förvällda morötter är ett ganska nytt fenomen hemma hos oss
En enkel men supergod och mättande, vegetarisk vardagsrätt. Jag får ofta höra att det är dyrt att äta ren och läkande kost, men det behöver det inte vara
Skala potatis, rödbetor, morot, kålrot och rotselleri. Skär i klyftor och stavar i liknande storlek. Blanda med olja, rosmarin (plocka färsk rosmarin från kvisten), salt och peppar i en ugnsform
Lördagslunchen blev rostade gula och lila (. ) morötteroch brysselkål med en rödbetshummus. Förra helgen gjorde jag slag i saken och åt enbart det som fanns hemma i kylen och skafferiet
Häll rödbetorna i ett durkslag och häll bort vattnet. För att göra det hela ännu godare och lite matigare, så brukar jag även ha lite foccacia och bulgur till (förutom våra standardtillbehör pizzasallad, riven morot och squashröra)
