Efter både svenska och engelska sökningar fann jag flera alternativ på en äggfri banankaka men för att komma undan även smör så komponerade jag själv ihop det bästa till nedanstående mått
Gott och veganskt. Jag älskar banankaka, så denna variant är liksom en musli-version av kakan. Nu har jag testat en ny sorts granola med banan och kokos
Mina föräldrar gillar däremot kaffebröd, och nu börjar min kära mor ÄNTLIGEN intressera sig för att baka veganskt, eftersom hon då kan bjuda Pysen också