Servera med en härlig sallad, pitabröd, hamburgerbröd eller tacotillbehör. Men innan jag går vidare måste jag bara hylla O'learys som tagit in en helt veganvänlig meny, det borde fler restauranger hänga på
Vegan. I förrgår bakade jag hamburgerbröd, vilka blev precis sådär fluffiga och. Dagens lunch blev en skåprensarlunch bestående av sötpotatis fries, ärtburgare med morotshummus [länk] och så hembakat hamburgerbröd [recept ovan]
Att minska på mängden kött i den vardagliga maten och äta vegetariskt även om ingen i familjen är vegetarian/vegan men nästan alla kan tänka sig att äta mer grönt
Rosta hamburgerbröden. Det är ett veganskt protein baserat på havre och gulärtor vilket dels både gör det till fullvärdigt protein (alla aminosyror vi behöver), men det gör det också helt nordiskt odlat – vilket är grymt
Het veganburgare på hamburgerbröd med raw dressing, HETT men GOTT. Stek burgarna i kokosolja tills de är gyllene och servera med en raw dressing i hamburgerbröd eller i salladsblad om du inte vill äta bröd
De passar även veganer då de enbart är bakade på vegetabiliska råvaror. Ostskiva, hemgjord hamburgerdressing, tomat, gurka, sallad, skivad rödlök, senap, ketchup och självklart ett gott, rostat hamburgerbröd
Om nu knappt två veckor så tar Jävligt Gott över Almedalen och sätter upp Almedalsveckans största veganska grillrestaurang någonsin, och just nu pågår förberedelserna för fullt
