När juliga kamben kom på tal visste jag därför precis vad jag skulle göra. För att fira denna gastrohistoriska insikt bjuder vi på revbensspjälltill jul
Dock är jag redan klar med den vilket innebar att jag kunde göra vad jag vill denna förmiddag. Häromkvällen fick mamma ett ryck och skulle bestämt ha revbensspjälltill middag
Första året som vi hade knytis skrev jag ned vad var och en skulle ansvara för till julbordet. Vi brukar träffas över en fika och gå igenom vad var och en skall ta med någon gång i början av november
Kryddningen kan man variera precis hur mycket man vill beroende på vad man tycker är gott. Idag hittade jag det till bra pris i affären, och kunde inte låta bli att köpa hem ett par kilo för att få frossa lite sen
Vår Nicklas visste vad vi behövde och det är vi tacksamma för. Det blev tjocka revbensspjäll – som har legat och gosat till sig i Bosses marinadspecial – sedan igår kväll
-) Prova bikini är något bland det värsta som finns, eller vad tycker ni. På kvällen drog jag iväg till Klippan inne i stan (ligger snett nedanför Älvsborgsbron för er som är utsocknes ifrån)
Tipsa mig gärna om vad ni brukar använda rester av julmaten till. Dagens middag bestod av denna restpytt med rester av prinskorv, revbensspjäll och brysselkål tillsammans med potatis, morötter och rödlök
Man fick verkligen lust att säga Holy fuck när man smakade den för jisses vad den brände i munnen. Ikväll har Steve och jag varit på öl- och ostprovning till ett av bryggeriet BrewDogs puber i Shoreditch
Vad kan då passa bättre än kladdiga, söta och saftiga revbensspjäll serverade med en slow på spetskål och en fräsch tomatsallad med mycket smak av slätbladig persilja och färsk oregano
Jag lagar och provar mig fram under tiden så kan de andra meddela sen vad de kommit fram till. Men när alla ska laga samma sak och diskussioner uppstår om vad som är rätt eller fel sätter jag mig gärna lite på tvären
Tänk vad mycket som har förändrats till det bättre måste jag säga. -vad håller jag på med. På mitt julbord kommer detta att serveras och det som är inom parantes är inte LCHF så det äter inte jag
