Stark wok recept

Asiatisk wok med ris.

Asiatisk wok med ris.

starkt. Häll sesamoljan och jordnötsoljan i en wokpanna. Häll i det färdigkokta riset i wokpannan. Hela grejen med den här woken är att få till en smakbrytning mellan syrligt/sött/salt och
Wok!

Wok!

Ikväll blev det en wok som blev väldigt god och stark. Jag hade i lite chili/vitlökskross som jag hade köpt från Thai affären, det var starkt
Vild wok med lingonaioli och fjällpromenad

Vild wok med lingonaioli och fjällpromenad

½ dl starkt kaffe. Martina lagade viltwok på Muurika när jag var där och åt lunch i går, den var så god så jag köpte med en portion hem att ta med i mini-Wonderbag som jag hade som kylväska i ryggsäcken
Biff med bambuskott i stark sås

Biff med bambuskott i stark sås

Som jag längtat efter wok och starka såser, krispiga bambuskott och vattenkastanjer. Fräs sedan hastigt på i het wokpanna med olja
Kyckling Grön Curry Wok

Kyckling Grön Curry Wok

Smaka av med fisksås och kanske mer av currypastan, beroende på hur stark ni vill ha den. Ett av mina favoritrecept är denna wok med smak av grön curry
Chili och lime wok med rotselleri nudlar

Chili och lime wok med rotselleri nudlar

Dessto mer grönsaker du tar, dessto mindre kommer limen och chilin att smaka, men fyller du en tallrik med grönsaker och rotselleri så kommer styrkan att hamna någonstans på medium/stark på hetskalan
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Tycker man grytan blir för stark kan man tillsätta lite grädde. Hetta upp lite olja i en wokpanna. Kyckling i röd curry, kokos och lime
Vårrullar

Vårrullar

Häll 2msk olja i en wok och stek färsblandningen tills färsen tappar sin råa färg. Egengjord Hoisinsås4msk soya2msk jordnötssmör1msk honung2tsk risvinäger1st riven vitlöksklyfta2tsk sesamolja1tsk sriracha hot chili sauce (eller annan stark kinesisk chilisås)1st nypa svartpeppar
Kinesisk kyckling - med svamp chili och citron

Kinesisk kyckling - med svamp chili och citron

Ta en stor stekpanna eller wok och värm med olja. 2 msk stark chilisås. Lägg i kycklingen och fräs 1 minut lägg i svampen, vitlöken, ingefäran och chilin fräs ytterligare ett par minuter salta, sockra och peppra
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

Kikärtan passar speciellt bra till kyckling och kryddstarka korvar. De passar även bra i grytor och soppor eller groddade i sallad och wok
Leilas Pad Thai

Leilas Pad Thai

Rätten är inte så stark, men du kan lätt reglera styrkan med hjälp av currypastan. Värm olja i en wok tills den är rykande het
Pansit, filippinsk mat.

Pansit, filippinsk mat.

Woka Kycklingen först i olja, sedan i med den fin hackade löken och vitlöken. Dom får inte bli för mjuka, för du ska woka dom ihop med kyckling/grönsakerna
Nasi Goreng - Recept

Nasi Goreng - Recept

stek under omrörning på stark värme hastigt. Hetta upp den återstående mängden olja i woken och vicka. Hetta upp 1 msk olja i en wok eller stor stekpanna och häll
Stekt ris á la Anna

Stekt ris á la Anna

Hetta upp en wok, häll i sparsamt med olja. Stek på stark värme 5-7 minuter under flitig omrörning. Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström
Pad thai

Pad thai

3 Hetta upp olja i en rymlig stekpanna eller wok. Stek kycklingen på stark värme, cirka 2 minuter. 1 Blanda alla ingredienser till såsen