En variant på cheesecake som går snabbt att göra och som inte kräver någon ugn är den här cheesecaken med blåbär och citron där färskost och creme fraiche blandas ihop och sedan får stå i kylen och stelna
Placera i frysen om du vill att den ska stelna snabbt, annars i kylen. Kom bara ihåg att anpassa mängden citronsaft efter den smak eller det bär du använder så att du får till den rätta “lätt syrliga” smak du är ute efter i en cheesecake
Tillsätt ägg och pofiber och vispa snabbt tills allt blandas. saft och rivet skal utav ½ citron. Jag älskar cheesecake och här gjorde jag en sockerfritt och lchf variant
Det här har snabbt blivit en ny favorit här hemma. Häll av vattnet från nötterna och mixa dem med 1dl kokosolja, 250g färska jordgubbar, frön från en halv vaniljstång och saften från en halv citron
Placera i frysen om du vill att den ska stelna snabbt, annars i kylen. Kom bara ihåg att anpassa mängden citronsaft efter den smak eller det bär du använder så att du får till den rätta “lätt syrliga” smak du är ute efter i en cheesecake
