Smördegsinbakad fläskfilé. Halstrad tonfisksashimi med avokadosallad. Tärna avokado, gurka och mango och blanda med chili, koriander, salt, svartpeppar och sesamolja
Smördegsinbakad potatis. Fläskfilegratängmed gorgonzola. Putsa fläskfilen och skär den i tunna skivor. Älgstek med mandelpotatisbakelse och messmörssås