När alla sedan var sugna på kräftor så dukade vi upp en buffé med olikapajer, varianter på kallskuren skulle man kunna säga, varm brietårta, färskostar, miniknäcke (Wilmas och Yngdens) och så bakade jag focaccia (bästa buffébrödet)
Fördela skinkani det förgräddade pajskalet, lägg på grönsakerna, därefter osten och mozarellan. Grovmixa eller finhackaskinkan, Kärna ur och strimlapaprikan, flisavitlöken, skölj och slunga spenaten, grovrivosten och skär mozarellan imindrebitar
Lägg broccoli och skinkai en smord pajform. Skär broccolinimindre buketter och tärna skinkan. Vi åt ofta pajinnanvi började med LCHF-kost men vår son tyckte aldrigriktigt om det
Pajen passar som ensamrätt till sallad, kanske med skinka eller bacon till. Försök hittills har inkluderatolika mjölsorter, jästdeg, bakpulverdeg, olika löksorter, förkokt lök, rå lök, med och utan ägg, med och utan ost, olika kryddor - men precis som iminnet har det inteblivit
Kavla sedan ut degen så att den passar i en vanliglångpanna med höga kanter. Blanda under tiden allt tilläggostfyllningen och häll denna i det gräddade pajskalet
