Resultatet blev en kladdig kladdkaka med ett frasigt men lite segt cookie-täcke. Förra årets vinnare av Kladdkakeracet blev en knäckig kladdkaka som verkligen är supergod
Den här kladdkakan blev både seg, och chokladig och kladdig med frasigt yttre och den höll sig fin i formen utan att sjunka ihop i mitten, det är sällan den håller sig så jämn och fin men denna blev kanon så jag måste rekommendera den förstås
Chokladlagret kommer vara kladdigt och det ljusa lagret frasigt. Häll lagen under konstant vispning i marängen och vispa frostingen tills den blir toppig men inte för seg eller hård i konsistensen (5-8 min). 1 sats kladdkaka
