havregryn. Scones till helgfrukost. Serverade nybakta sconesen med prästost & gurka samt ungsbakad leverpastej & gurka och Earl grey från In the Mood for Tea
Scones med morot, havregryn och yoghurt. Jag försökte göra dem så nyttiga som möjligt och slängde därför i både morot och fullkornshavregryn plus att jag hade yoghurt istället för smör
Och så är det ju fortfarande scones, vilket alltid måste vara bra. Då kom jag på att det lika väl borde gå att göra flera mindre scones av degen, vilket borde ge en kortare gräddning
I morse gjorde jag min version på scones som är supergoda, eftersom de smakar lite mer än vanliga. De olika mjölsorterna och havregrynen ger massa smak och fiber, solrosfrön ger tuggmotstånd och filmjölken ger syrlighet
Servera till de nybakade Gulbetsbröden eller till scones, våfflor eller pannkakor. Den ena brödsorten bakade jag med riven palsternacka, rågmjöl, vetemjöl och melonkärnor, och den andra var dessa riktigt lyckade helt egenkomponerade frallor med finriven gulbeta, havregryn, hampamjöl och mandelmjöl
Dessa går att göra helt glutenfria genom att byta ut rågmjölet och anväda glutenfria havregryn. 2 dl havregryn. 1 dl rågmjöl. Klicka ut 4 scones meden sked på bakplåtspapper, grädda i ugnen ca 20-22 min. 2 dl havregryn
Blanda vetemjöl, havregryn, rågmjöl, socker och salt i en skål. Sconesen är ganska söta så de smakar bäst varma med bara ett ordentligt lager smör på (sylt eller dylikt blir nog för sött, men det är ju en smaksak)
dinkelmjöl, grahamsmjöl, råg/vetekross, linfrö, havregryn etc. Jag älskar scones men tycker ofta att de känns lite för "vita", så när jag gör scones brukar jag ha i vad jag nu hittar i skafferiet, t
Och så är det ju fortfarande scones, vilket alltid måste vara bra. Då kom jag på att det lika väl borde gå att göra flera mindre scones av degen, vilket borde ge en kortare gräddning
Den ena varianten (de större på bilden) är lite som scones, med marmelad och ost i smeten. Blanda i de mixade nötterna och havregrynen i äggblandningen
