Garnera med krossade pepparkakor och passionsfrukt. Du behöver4 personer2 gelatinblad5 dl vispgrädde1 paket saffran1/2 dl socker1 tsk vaniljsockerKrossade pepparkakorPassionsfruktGör såhärLåt gelatinet ligga i vatten ca 5 minuter
Vi skulle ha ätit saffranspannacotta på nyårsafton men gissa vem som glömde köpa saffran. Och hittar du inte maracuya så går det precis lika bra medpassionsfrukt
Pannacotta med Dolce Latte och pistaschströssel, Pannacotta med mango och vit choklad, Saffranspannacotta, Hjortronpannacotta medpassionsfrukt, Moccapannacotta, Yoghurtpannacotta med kanel- och kakaokryddad nöttopping, Lingonpannacotta
En saffranspannacotta är en perfekt dessert i juletider som man lätt svänger ihop, ställer i kylen att stelna för att sedan snabbt plockas fram till glada gäster
Du kan använda samma recept men utan saffran för att göra en underbar vaniljpannacotta – med gelé i någon annan god smak såsom passionsfrukt, havtorn, hallon… (närmare recept kommer framöver
