Passionsfrukt är en av mina favoritfrukter och ger en härlig sötsyra till pannacottan, som blir extra krämig och liite smalare då en del av grädden är ersatt med turkisk yoghurt
Enkel variant på en klassiker, gör pannacottan som vanligt men byt ut en fjärdedel av grädden mot kokosmjölk och toppa med en fruktkompott på lite blandat gott
Vi skulle ha ätit saffranspannacotta på nyårsafton men gissa vem som glömde köpa saffran. Och hittar du inte maracuya så går det precis lika bra med passionsfrukt
Servera jordgubbarna och passionsfrukten till pannacottan och garnera med citronmeliss. Rensa jordgubbarna, skär dem i mindre bitar och blanda med passionsfruktköttet
Garnera med passionsfrukt Då kanske det inte blir någon julskyltning. Men vad passar då inte när man pyntat färdigt och stjärnorna lyser i fönsten om inte en alldeles förträffligt len och god saffrans pannacotta