Vi körde med en bit lax, men den funkar bra till andra rökta simmare också. Därför kommer det idag ytterligare ett såsrecept i kategorin smarrigt, denna såsen passar ypperligt till fisk och i detta fallet gärna en varmrökt sådan
Jag har testat många olika kalla såsertillvarmröktlax. Vår senaste favoritsås innehåller drivor med riven pepparrot som ju alltid är gott tillrökta råvaror
Blanda försiktigt ner potatisen i den varma såsen och servera. nej när hela Petters följe kommer för att äta varmröktlax blir det nog till att köpa färdigrökt ändå
Den andra laxrätten blev bräserad i en gräddsås med grönsaker. Inte bara rökt fisk, som Varmrökt Regnbåge med Äggröra , är bra som frukost eller brunch
När det är mycket på jobbet är pastan min bästa vän, och denna med krämig (men inte för krämig sås), zucchini och kallröktlax känns riktigt fräsch god efter en lång dag på jobbet
