Rimmad skrei recept

Skrei – när norsk torsk är som bäst!

Skrei. När fisken kommit fram till ”lekplatsen” kallas den för Skrei och är som allra bäst. Norrmännen ser fram emot Skreifisket som vi ser fram emot färskpotatisen

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

Skrei juliennegrönsaker & fänkåls-beurre blanc

Så här års kommer den fina fasta torsken som går in till norska kusten för att leka som norrmännen kalla Skrei

Katinkas Kitchen

Skrei med grönsaker och brynt smör

Skrei är den bästa torsken och nu är det säsong. 400 g skreirygg. 400 g skreirygg. Passa på att njuta nu. Ingredienser till 2 portioner

Farmors mat

Sotad Skrei med ljummen sallad

Rimma gärna Skreien innan du sotar den. Om du rimmar Skrei så får den längre hållbarhet, fastare kött och jämnare sälta rakt igenom

Norskfisk.se

Skrei med musslor, varm romansallad o brynt musselsmör

Ca 600 g Skrei (norsk torsk), salt, 1 nät blåmusslor, ½ solovitlök, en näve persilja, 1 schalottenlök, 1,5 dl torrt vitt vin, olivolja, citronsaft, salt, citronpeppar, smör

Karins Spis

Sotad skrei med ljummen sallad

Rimma gärna skreien innan du sotar den. Om du rimmar skrei så får den längre hållbarhet, fastare kött och jämnare sälta rakt igenom

Norskfisk.se

Bakad torskrygg med potatispuré, bacon, rostad spetskål och brynt smör

skrei,. 2 April 2017. Fisk och skaldjur. torskrygg. Bakad torskrygg med potatispuré, bacon, rostad spetskål och brynt smör

Trattoria

Sveriges bäste Skreirecept…

RIMMADSKREI, BLOMKÅLSPURÉ, BETOR & SYRLIG DILLSÅS. En Skrei närmare bestämt. Det var Norges Sjömatråd, som utlyst en tävling för ett antal bloggare, att göra “Sveriges bästa Skreirecept”

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

Fransk fiskgratäng brandade

torskrygg – skrei. 1. Rimma torsken i rimningslagen i cirka 1 timme. Häll av och torka. 2. Sätt ugnen på 225 grader

Svt

Rimmad ugnsbakad skrei med brynt smör, färskriven pepparrot och sötpotatispuré

Rimmad ugnsbakad skrei. Idag har jag lagat mat på en säsongsprodukt, nämligen Skrei. Skrei är torsk som varje år vandrar från Barents hav ner till nord-norska kusten

Skolkocken

Äppelträrökt Skreitorsk Ninon med friterat torkskinn, lantostbakad potatis & fläsk i Sveriges Bästa Skreirecept

Lite makabert kanske men bra för dem nuTorskkind med bakad beta* jag skar ut jättefina torskkinder som jag rimmade jag och rökte och serverade till hyvlade bakade rödbetor med balsamico - kommer på bloggen

Din husmor på nätet

Smörstekt Skrei med pumpapuré

Blev för ett tag sedan tipsad om att den nu är tid för Skrei. Det är torsk som simmat från Barents hav i könsmogen ålder ner till norska Atlantkusten

Recept och reflektioner kring mat

Sotad Skrei® med ljummen sallad

Rimma gärna Skreien innan du sotar den. Om du rimmar Skrei så får den längre hållbarhet, fastare kött och jämnare sälta rakt igenom

Norskfisk.se

Lättrimmad torsk med räkor, ägg, pepparrot och brynt smör

Varför inte passa på att göra torsken på en norsk Skrei, säsongen börjar nu i januari och varar fram till april

Recept och reflektioner kring mat