Moussetårta med rabarber och vanilj. Ena dagen var det valborgsmässoafton och jag bloggade om chokladkaka med kondenseradmjölk och nästa var det dags att packa väskan inför resan till midsommarfirandet
Just nu kokar jag rabarbersirap,Som jag ska ha till glassen. Grädden och den sockrade, kondenserademjölken ger en härligt gräddig och god glass som slår det mesta
Tänk vad gott med rabarber & jordgubbspaj. Till saligheten serverade jag en kolasås (gjord på kondenseradmjölk som kokat i tre timmar) samt en rårörd snabbt ljummade lingon
Här kommer receptet på denna rabarberdröm. 1 burk kondenseradmjölk (sötad). 500 g rabarber. Koka den oöppnade burken med kondenseradmjölk i 1 ½ timme. Skär rabarbern i bitar och låt den koka försiktigt med sockret och vattnet i ca 5 minuter. Varva rabarber, kolakräm, digestivekex i bitar eller smulor och créme fraiche i 8 glas. 1 burk kondenseradmjölk (sötad). 500 g rabarber
Koka den oöppnade burken med kondenseradmjölk i rikligt med vatten i ca 1 ½ timme. Skär rabarberna i ca 3 cm stora bitar och låt dem koka tillsammans med vattnet och sockret i 5 minuter. Varva rabarber, digestivekex, kolakräm och créme fraiche i glas eller skålar 1 burk kondenseradmjölk á 400g. 500 g rabarber
Fortsätt med rabarberkompott. Varva vaniljglass, rabarberkompott, dulce de leche, grovt krossade Digestive-kex, delade färska jordgubbar och mini-maränger (finns att köpa färdigt i butiken) i portionsformar eller glas
Här kommer ett recept på vad ni kan hitta på om ni fortfarande har rabarber kvar i trädgårdslandet. En livlig rabarberglass med kexbotten, så den serveras som en frusen cheesecake istället för som vanlig glass