125 g smör Smält i kastrull1½ dl mjöl Blanda med smöret, vispa till en jämn smet3 dl mjölk Rör ner i mjölblandningen1 krm salt Låt svalna4 ägg Vispa ner i smeten, ett i taget Häll smeten i bakplåtspappersklädd långpanna Grädda 20min i 200 grader Låt kallna
Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna. Lägg margarin, mjöl och mjölk i en gryta. Värm under omrörning tilla det blir en tjock smet som släpper grytans kanter