Så till kvällen blev det en liten plocktallrik med massa godsaker och ett Cava vin som var en nyhet på Systembolaget, och som smakade och passade perfekt till maten
Vinet som vi drack till tar vi en annan dag, nu ska vi se film. Kex att lägga osten på, dessa passar ypperligt till oss som äter enligt GI eller LCHF, och alla andra förstås
Många av produkterna i boxen passar därför perfekt som plockmat eller att ta med. Med den nya smakboxen är tanken att göra det enkelt att bjuda in till KNYTKALAS
Det passar väldigt bra till kryddigare rätter med lite hetta, såsom mexikanska enchiladas, plockmat som tapas med goda röror, tacos, chiligrytor och även det som jag komponerat ihop i detta recept
Vinet kommer från Barcelona och har en ljust gul färg och doftar lite citrus och har en perfekt sötma för att drickas som en aperitif före en måltid under tiden man väntar på att maten blir klar eller till sötsaker som påskgodis
Vi skulle egentligen bara ha lite snacks till kvällen men jag är ju dålig på att göra saker halvdant så det blev en massa plockmat, tilltugg och diverse godsaker
Plockmat är bland det mest avslappnade sättet att avnjuta god mat på en fredag. Det är ju inga recept rakt upp och ner utan mer tips på goda små tilltugg och inte mycket som tar tid att laga
