Pasta och älgfärssås recept

Matig söndag

Matig söndag

Efter en otroligt härlig ”mammalunch” bestående av zucchini & low carb pasta med älgfärssåsoch färgsprakande sallad avnjöt vi en härlig blåbärspaj med krispigt mandelskal som jag slängde ihop
Pasta med älgfärssås

Pasta med älgfärssås

salt och peppar. Koka pastan. Skala och hacka löken. Servera älfärssåsen tillsammans med den kokta pastan. Dela körsbärstomaterna, skär ner sellerin och låt grönsakerna fräsa med älgfärsen några minuter

Älgfärssås och bönpasta

Tillsätt créme fraish och grädde och koka ihop Servera med bönpasta eller liknande. Byt ut bönpastan mot zucchini pasta eller liknande för striktare LCHF

Pasta och älgfärssås/köttfärssås

Börja med vattnet till pastan - koka upp den i en vattenkokare så spar du både tid och energi. Häll sedan upp det heta vattnet i en stor pastagryta

Älgfärssås

Serveras med ris, potatis, pasta, en sallad och svartvinbärsgele. Hacka lök och fräs den med färsen och vitlöken