400 g tagliatelle- eller pennepasta. 300 g oxfile, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak). 200 g champinjoner. Färsk ruccola 4 portioner 400 g tagliatelle- eller pennepasta. 300 g oxfile, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak). 2 schalottenlök eller 1 lök 2 vitlöksklyftor 200 g champinjoner
Fräs champinjonerna i en panna och lägg i dem i såsen. Pastamed oxfilé i en krämig sås är en perfekt bjudrätt som går fort att laga och som du kan förbereda genom att göra såsen innan och sedan steka till köttet när pastan kokas precis innan servering
Eftersom vardagslyx är temat, bytte jag ut fläskfilèn med en bit oxfilè som var över från nyår och hade banne mig äkta creme fraiche, ingen lightvariant
Blanda i pastanoch servera med riven parmesanost och ruccula. På scen står kanske Sveriges hetaste coverband "Janes Bomb" och flera utställare kommer finnas på plats med erbjudanden
När det puttrat ihop, släng i den färdigkokta pastanoch räkorna och låt bli varmt. Pasta Alfredo. Tärna avokado, gurka och mango och blanda med chili, koriander, salt, svartpeppar och sesamolja
