Sortera bilarna i de olika färgerna. Häll upp 3 dl grädde i en kastrull och värm upp på svag värme häll ner 40- 50 sorterade småbilar i en av färgerna och rör om tills allt har smält
Låt koka upp grädden tillsammans med strösocker och låt sjuda några minuter. Värm hallonen i en kastrull tillsammans med strösocker och när strösocker har smält är det dags att ha i gelatinbladen som du har lagt i blöt innan
Jag är inte så förtjust i pannacotta. Jag gillar inte när pannacotta är lite "gummi/geléaktig" och tyvärr blev det så ändå så man kan nog minska ner ännu mer
Pannacotta500 g grädde [5 dl] 2,5 gelatinblad 1 vaniljstång 180 g strösocker [2 dl] 2 dl vatten 3 g flingsalt. Kolasås250 g vispgrädde [2,5 dl] 45 g strösocker [0,5 dl] 70 g ljus sirap [0,5 dl] 30 g smör [2 msk]. Karamelliserade nötter135 g strösocker [1,5 dl] 50 g sötmandel, skalade 50 g hasselnötter, skalade 30 g smör
Denna hälsosamma hallonpannacotta måste vara min bästa dessert just nu. Hallonpannacottan toppas med fördel med mosade hallon (eller varför inte chiasylt
Jag tycker inte så mycket om när pannacotta är "stabbig" utan vill ha den krämig. Man ska inte kunna tippa glaset utan att krämen rör sig lite, då tycker jag att den är för hård
Idag kommer därför en av mina favoritdesserter i repris, så jag hinner med livet utanför bloggen. En pannacotta är ju ofta väldigt söt, men den här fungerar bra inom ramen för LCHF
