Så här på tisdagen panerade jag fisken med panko och serverade med en kall sås. Idag köpte jag riktigt billig sejfilé i min affär, stora tjocka filéer som passade till vilken festmåltid som helst
2st (ca 300g) Fiskfiléer exempelvis från sej eller torsk. Alternativt så köper du färdigfiléad och panerad fisk, penslar med flytande smör och lägger i en ugnsfast form och tillagar på 175g i ugnen, tills de blir frasiga och får en fin stekyta
Förra gången vi kockade till vars en bit så kände Anki sej lite "wild and crazy" och panerade filéerna, något som vi aldrig gjort för men som vi absolut kommer att göra igen
Fisken hade en strykande åtgång hos oss, och jag kan bara än en gång konstatera att arbetsinsatsen för att laga till egen, panerad fisk inte är hälften så stor som många nog tror
Jag bjöd sambon på panerad fisk, torskfilé i vårt fall men det passar med vilken vit fisk som helst. Mandelpanerad fisk, ca 4 port. Ca 600 g vit fisk, tex torsk/rödspätta/sej. fiskpaneringremouladsåsRöror/Såsertorsktorskfilé Ca 600 g vit fisk, tex torsk/rödspätta/sej
Visserligen är det ju fiskdag idag (tisdag, ni vet) men firren sitter vi på lite till och tar när det närmar sej helg lite eftersom just den portionen känns lite "helgig"
Eller ledig och ledig, det har både varit rehabträning på gymmet och träning hemma i köket, att träna på morgonen visade sej nämligen ge en uppiggande start på dagen
Vänd sillen i ströbrödet så andra sidan också blir panerad. Att para samman den ybersvenska sillen med Libanesisk ost är kanske ingen man i första taget tänker på, men fru M tyckte att det var en tanke väl värd att testa och det visade sej bli en smarrig sammanslagning
Paneradsej. Igår gjorde jag ett nytt försök med den billiga och politiskt korrekta sejen. Paneradsej. Skär sejfiléerna i portionsbitar, salta och peppra dem och vänd dem i ströbröd
Dela sej. Recept. godis1963. tis, 2013-08-20 19. 33. 20min. (0). skär filen i bitarlägg ien ugnsformsalta+peppraströ på smöretblanda ströbröd med polentalägg på detstek i ugn 175 grader till temp mäter ca 62-65 grader