Palsternacka gratäng lchf recept

Tvårätters LCHF middag

Tvårätters LCHF middag

Till det en gratäng med rotselleri och palsternacka, den har vi aldrig gjort förut så det var spännande
Köttfärsfrestelse ala LCHF

Köttfärsfrestelse ala LCHF

Så jag bestämde mig för att göra den men med palsternacka och morötter i stället för potatis. Är det något som jag alltid älskat så är det potatis, potatisgratäng, stekt potatis, pressad potatis, hasselbackspotatis, hemmagjorda potatisklyftor i ugn, potatissallad, bakad potatis i ugn

Shepherd´s pie – lowcarb/LCHF

Den här rätten gör man egentligen med potatismos, men här är det ett mos gjort på blomkål, palsternacka och jordärtskocka
Janssons frestelse à la LCHF

Janssons frestelse à la LCHF

Men det går bra med palsternacka, rättika eller kålrabbi. Att byta ut potatis mot LCHF-vänligt alternativ är ingen konst
Rotfruktsgratäng

Rotfruktsgratäng

Häll upp i gratängform och strö över resten av osten. Sätt in i ugnen och lägg över aluminiumfolie när gratängen fått tillräckligt med färg

Bästa rotfruktsgratängen

Sätt in formen i ugnen och lägg över aluminiumfolie när gratängen fått lite färg. Stek gratängen i ugnen totalt ca 50 minuter. 1 stor palsternacka