Pak choy kyckling recept

Indisk kyckling med raita

Skär av roten på pakchoyen och grovhacka bladen. Currykycklingen. Dela kycklingfiléerna på längden, badda in dem i salt och peppar

Kyckling greencurry

Skär broccolin i små buketter och skölj och skär pack choy grovt. Skär kycklingen i strimlor och stek den med olja i en het stekpanna, krydda med salt och peppar
Green curry med kyckling och grönsaker

Green curry med kyckling och grönsaker

Så häromdagen testa jag den ihop med kyckling och grönsaker. Att utesluta kyckling och bara använda grönsaker är ett tips om man inte vill äta kött
Kokoskyckling med ingefärssås och pak choy

Kokoskyckling med ingefärssås och pak choy

Garnera kycklingen med hackat apelsinskal och servera med sås och pakchoy. Skölj och ansa pakchoyen. Lägg tillbaka kycklingen i pannan, krydda med salt och svartpeppar
Lite hetta i maten

Lite hetta i maten

Häromdagen hittade jag så fin pakchoy i grönsaksdisken och då fick den bli grunden för vad min matfantasi kunde åstadkomma

Svampfylld ravioli i kycklingbuljong

Koka pastan i saltat vatten enligt beskrivningen på paketet. Koka upp kycklingbuljongen med citrongräs, sesamolja och skivad vitlök

Kycklingwok med paksoi

Skär paksoi i ganska stora bitar. Strimla kycklingfiléerna och lägg dem i dubbla plastpåsar. Lägg i paksoi och paprika och fräs under fortsatt omrörning tills kålen har slaknat

Pak choy i wokad panna till kyckling

Stek kycklingstrimlorna i fettet i en annan panna. 2 strimlade pakchoy (kål från Kina/Japan, påminner om mangold). 500 g kycklingfilé i strimlor

Nudelsoppa med kyckling

Lägg sedan i kycklingbitar och salladslök, låt koka 3 minuter. Tillsätt pakchoy, nudlar och groddar och koka 2 minuter. 400 g delade kycklinginnerfiléer. 150 g strimlad pakchoy, salladskål eller bladspenat

Asiatisk kycklingwok med cashewnötter

Skölj och ansa pakchoy och skär den i fina strmlor. Strimla kycklingfiléerna fint. Blanda ingefära, vitlök, citrongräs och kyckling i en skål

Kycklinggryta med nudlar

Koka upp vatten, kycklingfond, kokosmjölk, chili, ingefära och hackad koriander. Tillsätt kyckling i strimlor