Dela pakchoi i fyra delar på längden. Hetta upp några matskedar olja i en wok eller stekpanna. Fräs pakchoi hastigt på hög värme och lägg upp på ett fat
Stek grönsakerna förutom pakchoien, hastigt i en het panna. Jag hann egentligen göra själva woken under tiden det tog för riset att koka så börja med att koka Jasminris enligt instruktionerna på paketet
Alla sorters kål och lök passar i den, liksom morötter, gröna bönor, sockerärtor, rädisor, rättikor, svamp, paprika chili och såklart de asiatiska kålbladen, pakchoi och deras kompisar
Skiva rödlöken, pakchoien och paprikan tunt. Värm en stor stekpanna eller wok på hög värme med lite olja och woka snabbt rödlöken och paprikan tillsammans med de två andra pressade vitlöksklyftorna i någon minut
Skiva rödlöken, pakchoien och paprikan tunt. Värm en stor stekpanna eller wok på hög värme med lite olja och woka snabbt rödlöken och paprikan tillsammans med de två andra pressade vitlöksklyftorna i någon minut
Skiva rödlöken, pakchoien och paprikan tunt. Värm en stor stekpanna eller wok på hög värme med lite olja och woka snabbt rödlöken och paprikan tillsammans med de två andra pressade vitlöksklyftorna i någon minut
Än så länge är tanken smörstekt purjolök och pakchoi. Han stryker runt kring woken i köket hos allt från kockar till vanliga människor med en stor respekt för det som lagas och den som lagar