Dags för lite thai på burk igen och idag blev det test av MrsCheng´s Thai Massaman Curry. Vi använde en hel fläskfilé och jag la även till en burk bambuskott och en extra burk kokosmjölk för att få lite mer sås och mindre hett
350 g lövbiff strimlad 2 msk imperial soy MrsCheng 1 msk kalvfond konc 1 st vitlöksklyfta riven 1 st purjolök strimlad 100 g champinjoner i fyra delar 1 st röd paprika skivad 1 msk smör Sås
1 msk svampsoja (MrsCheng’s mushroom soy). 1 msk svampsoja (MrsCheng’s mushroom soy). Dumplings. Jag hade finbesök från Malmö som kom på en väldigt bra idé
1 tsk kinesisk soja (jag använder MrsCheng´s). 1 tsk kinesisk soja (jag använder MrsCheng´s). Detta är en härligt smakrik, lagom kryddig och mycket god gryta
Kött och marinad300 g fläskfilé 2 msk MrsCheng. Sötsur sås1,5 dl ananasjuice 1 msk majsstärkelse 2 msk soja 1 msk vitvinsvinäger 1 msk honung, flytande 1 röd chilifrukt, finhackad (eller mindre om du inte vill ha så stark smak) 1 liten burk ananasringar, skurna i mindre bitar