Häll i dom torra ingredienserna ochmjölken i äggen och blanda till en jämn smet. The post Mjukt bröd bakat på kokos – och bovetemjöl (glutenfritt) appeared first on Hur bra som helst
Brödet är både mjölk- ochglutenfritt, men innehåller mandel. Är det fler än jag som köpt glutenfritt, hårt bröd, och som hittat nästan bara trasiga bitar när paketet öppnats
Smält kokosolja i en kastrull och blanda i mjölken, äppelcidervinägern och agave sirapen. Blanda ihop alla ingredienser och häll smeten i en brödform med bakplåtspapper, jämna till ovansidan med hjälp av en sked
Jag måste ändå ge mig själv en klapp på axeln för att ha lyckats åstadkomma något som ändå ser ut och smakar som bröd, när det var just det som var tanken
Häll på den kalla mjölkenoch oljan. Jag använder hushållsassistent när jag bakar brödoch bullar. Mängderna är så nära man kan men olika mixers beter sig olika så ibland får man ta lite mer mjöl och ibland lite mer vätska
½ dl mjölk. Det är ett underbart gott, mjukt och saftigt bröd som går utmärkt att rosta. Just nu är det viktigt med att det finns mat hemma som ska gå snabbt att göra, samt att det ska finnas bra och lättillgänligt mellanmål
Värm ev mjölken fingervarm och slå den över jästen. Brödet går också att baka mjölkfritt, då mjölken kan bytas ut mot havremjölk eller annat vegetabiliskt alternativ
