Smaka av med salt och peppar. Koka under tiden pastan och blanda sedan ner den i soppan. Strö eventuellt över hackad persilja och servera gärna med bröd
Vegansk Pasta all’Amatriciana – Och Tävling med Kungsörnens Gotlandspasta. Jag postade det här receptet för första gången i januari i samarbete med Cervera, men då bara som ett av fem recept i ett menyinlägg, så jag tänkte att det ju verkligen borde få sig ett eget inlägg
Tillsätt pastan och låt soppan fortsätta puttra tills pastan känns klar. Skala och skiva morötterna i slantar och bryn sedan hastigt i en kastrull med lite olivolja
Lägg en slev pasta i en djup skål, häll på soppa och toppa med färsk basilika och riven parmesanost. Nåväl, nog med funkis och vidare till den här minestronesoppan som vi åt för ett tag sedan
Smaka av med salt och peppar. Servera soppan med ett gott bröd. Fräs bacon, lök, vitlök, morot och persilja i en gryta med matfett, ca 3 minuter. Häll i pastan och koka soppan, ca 8 minuter
Folk kan ju få för sig att vi inte ätit firre på länge, men då kan vi meddela att så är inte fallet, senast i tisdags låg det kokt torsk på våra tallrikar - så det så
Lägg ner allt i grytan med baconet och fräs runt alltsammans ett par minuter. Lägg i pastan och koka tills den är klar, enligt anvisningarna på förpackningen
4 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 300 g butternutpumpa 200 g savoykål 150 g rökt sidfläsk 3 msk olivolja 1 1/2 l vatten 3 kyckling- eller grönsaksbuljongtärningar 1 burk finkrossade tomater (à ca 390 g) 1 tsk torkad timjan 1 lagerblad 100 g pasta i mindre bitar 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 burk kokta borlottibönor eller vita bönor (à ca 400 g) 1/2 dl riven parmesanost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong
