Ett HETT TIPS på mat för trettondagsaftonKom ihåg att lägga köttet i marinad idag eller ikväll. Det bjöd på en sådan god maträtt att den har fastnat på min näthinna, och tycks inte försvinna
Till förrätt bjöd vi på tomatbruschetta. Bruschetta med tomat. Blev inspirerad av mamma att göra baconlindad kycklingfilé med balsamvinägersås till middag
Vi sjöng karaoke, spanade in gamla byggnader, åt lettisk mat, och tog en drink eller två. Som på trettondagsafton, vilket gjorde att jag missade min släkts årliga firande men jag fick vara med på håll genom att de skickade bilder till mig
När maten sjunkit ner gick vi tvärs över gatan hem till min andra kusin Sara. Den handlar om en indisk man som under sju nätter skriver brev till Kinas premiärminister och berättar om hur han kom att mörda sin arbetsgivare
Då blir det ingen ordning alls på min mat- och sovklocka. Av flera olika anledningar blev det varken pepparkaksbak eller andra småkakor bakade till jul
Vi gör det bästa för att minnas med glädje och eftersom hon själv var en fena på matlagning, mycket av det vi kan har vi lärt av henne, så blir det något extra festligt till middag
Under hösten och vinter har jag varit road av att prova diverse torkade frukter i maten och det har blivit fikonspäckad och tranbärsspäckad karré samt stekt ankbröst med korintsås, och den här gången blev det aprikosernas tur att att späcka fläskkarrén
Gubben missade denna delikata middag, han fick värma sin mat vad det nu va för nått i lastbilen. Pannkaka blev det till middag inte riktigt vad vi hade tänkt oss men så fick det bli denna trettondagsafton
