Då vi här hemma försöker äta lite mindre kött, så har vi nu testat Quornfilé. Jag fick tipset från en arbetskamrat på jobbet att quornfilé blir bättre om man marinerar den lite
Vi marineradequornfiléerna över natten (den här gången med bland annat soja, chipotle och pressad lime) men det går ju lika bra att snabbmarinera eller helt enkelt bara steka på dem och krydda med valfri kryddning
Huvudrätten bestod av dubbelmarineradquornfilé, ljuvligt gott var det. Dubbelmarinerad filé (5 portioner). 600 g filé (Ursprungsreceptet har använt fläskfilé men jag kan lova er att quornfilé eller annan sojavariant går alldeles utmärkt. Quornfiléerna behöver inte så lång stund i ugnen, de är klara efter ca 10-12 minuter. Dubbelmarinerad filé (5 portioner). 600 g filé (Ursprungsreceptet har använt fläskfilé men jag kan lova er att quornfilé eller annan sojavariant går alldeles utmärkt
- Marinerad kyckling med jordnötsfyllning. Quornfilé som marineras i samma marinad som kycklingen och steks tillsammans med jordnötsfyllningen (innan man blandar den med köttfärsen)Risotto
Istället för att ha kyckling kan man använda en marineradquornfilé, istället för bacon kan du ta tunt skivad och stekt tofu som du kryddar med röksalt eller liquid smoke
Recept. godis1963. sön, 2013-08-04 17. 52. 20min. (0). tina filernablanda marinadenhäll över filerna,låt stå minst 2 timmarstek dom tills dom får fin färg,strö över lite örter innan servering
Vi provade att lägga quornfiléer i en av våra gamla favoritmarinader, och resultatet blev strålande. Grillad quornfilé med potatis och vitlökssmör Marinad (räcker till 600 g quorn, men blir nog godare till 300 g
