Kanske kan man mixa lite bättre, jag hade kvar lite mangobitar vilket inte gör mig något. Snabb mangosorbet (4 portioner). 250 g frystmango i tärningar. 250 g frystmango i tärningar
Kör frystmango i mixer/matberedare, pilla ut kärnorna från granatäpplet & lägg upp glassen. När det gäller efterrätten med mangosorbet, granatäpplekärnor & glass så blir det nästan löjligt enkelt
Mixa ihop halvtinad mango, florsocker, vatten, limeskal och limejuice till en slät soppa. Jag valde att toppa vår mangosoppa med färska jordgubbsbitar ist för hallon
Men all hallonsorbet var ju slut, så jag gjorde en mangovariant istället. Det blev en mer färgglad efterrätt och jag gillade kombinationen av syrlig mango, vaniljlen mascarpone, chokladknaprig botten och söta hallon
Frys i ett par tre timmar om du har använt fryst frukt och en stund till om du använt färsk frukt. Ett tag nu så har jag varit så förgrämt sugen på Mangosorbet